早在3年前，西部乳业发展协作会公开提出了贵州牛奶“好一多发展模式”，向业界推荐，引发广泛关注。10月10—12日，西部乳业协作会和畜产品加工研究会乳品委员会共同发起组织，邀请了国内6位资深专家组成考察团再次考察好一多，对贵州好一多牛奶进行了为期3天的考察活动。

现场取奶快速检测

蛋白含量达到3.6克

10月11日上午，6名专家教授团成员走进了贵州好一多乳业股份有限公司位于修文县的谷堡养牛场，同时还邀请了100名好一多牛奶消费者参观考察，参观了泌乳牛舍、挤奶厅、犊牛舍，并在专家和消费者的见证下，在原奶仓现取牛奶进行生鲜乳蛋白进行检测。

谷堡养牛场工作人员将原奶仓现取牛奶递给专家王伟民教授检测，结果一出来，王伟民教授惊呼：“生鲜乳每100克蛋白含量达到3.6克。”

王伟民教授连称不可思议，没想到贵州的牛奶达到水平。王伟民教授解释说，目前我国制定的生鲜乳每100克蛋白含量的标准为2.8克，而在牛奶中要想每100克提高0.1，非常的困难，说明好一多在饲养奶牛时，下了“血本”。

据工作人员介绍，好一多乳业的奶牛是从新西兰进口的荷斯坦纯种奶牛，在这些奶牛的食料里所吃的苜蓿饲料全从国外进口，在奶牛的食料中，除了苜蓿饲料外，还有清贮饲料和羊草，根据产奶量和为能使奶牛产好奶，谷堡养牛场的工作人员都进行了精心搭配，专家介绍说，要有好的原料才能产出好奶。养牛场工作人员介绍，在饲养时，还为奶牛播放音乐，奶牛心情好，产出的牛奶才会更加优质。

在谷堡养牛场挤奶厅中，好一多牛奶引进美国第五代对立式挤奶设备，一个小时可挤400头奶牛，据了解，目前好一多共有奶牛10000头，好一多的牛奶采用全程冷链存储，可在24小时内直接送达消费者手中。

好牛奶在哪里？

在贵州好一多乳业

在好一多牛奶扎佐加工厂里，6位专家考察了好一多鲜奶生产流程，在交流会上，来自四川成都的魏荣禄教授说：“我在成都喝不到这样的好牛奶”，他提出，好一多专注生产优质奶源和巴氏奶，而巴氏奶是我国民族乳业发展的基石。同时，他向来自遵义和贵阳的100位消费者讲述了巴氏奶和常温奶的区别，他说，常温奶采用高温，将牛奶中大部分营养成分杀死，巴氏奶采用的是低温，保障牛奶中一部分人体所需微生物的存活，能更好的锁住牛奶中的营养成分。

霍贵成教授说道，要想生产优质牛奶需要具备大环境和小环境，大环境是周边环境、怡人空气、清洁水源，小环境则是一个企业里的好奶牛、好饲料、好的养牛人。大环境在贵州得天独厚；而好一多曾斥巨资从新西兰购买荷斯坦全系纯种奶牛，奶牛“全价营养”中所吃的苜蓿从国外进口，这样的优质条件和完善管理方式，好一多才会产出如此优质的牛奶。

在交流会现场，已经84岁高龄的曾寿瀛教授直言自己和牛奶打交道60余年，他说，不是所有的巴氏奶都是好牛奶，只有好一多的巴氏奶才有这个好口感。对比三年来好一多的感受，曾寿瀛教授提出了三点感受，一是好一多奶牛越养越多，二是牛奶质量越来越高，三是牛奶口感越来越好。

发布“好一多发展模式与

乳业走向考察报告”

肯定好一多发展模式

为期一天的参观考察后，昨日上午，参与参观考察的6位专家发布了“好一多发展模式与乳业走向专家考察报告”。在考察报告中一致肯定好一多发展模式，符合当前奶业发展的方向，值得学习和借鉴，建议向推广。

报告中认为，好一多乳业在政府部门的支持下，打造出集养殖、加工和销售服务于一体的全产业链无缝延递体系，从源头开始把控乳品质量，专注生产优质奶源和巴氏鲜奶，占据了贵州高端鲜奶90%的市场份额，取得了连续6年销售额递增高于30%的业绩。

在10月10日，6位专家还专程前往贵州兽医饲料所，翻阅了好一多乳业近5年检测资料，好一多乳业连续5年奶牛群中布鲁氏病、结核病、口蹄疫病全群零检出，连续3年黄曲霉素、重金属等6种有害物质零检出。生鲜乳每100克蛋白含量大于3.4克，脂肪含量大于4.1克，每毫升菌落总数小于10万个，远远超过国家标准，达到欧盟标准。

与会专家一致认为：好牛奶在贵阳，在好一多！